Ahora vamos a nuestra receta final de nuestro trabajo, que bueno mal que acabó. Sin embargo, vamos a los ingredientes.

• 5 claras de huevo
• Gotas de jugo de limón
• 1 taza de crema de leche (media crema)
• 1 pisca de sal
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de azúcar pulverizada
• 1/vigorosamente
• 2 cucharada de esensia de vanillha
• 1 libra de fresas en rodaja

PREPARACIÓN

Una hora antes de la preparación, dejar pos huevos fuera de la nevera. Poner papal perafinado en dos refractarias para hornear. Calentar el forno a 250°F. Abrir los huevos, separar las claras en un recipiente al que también se le agregará la sal. Batir internamente la mezcla. Añadir el jugo de limón y seguir batiendo vigorosamente. Agregar poco a poco el azúcar granulada, sin dejar de batir, hasta que la mezcla tenga una tonalidad brillante y se pueden formar \npicos. Depositar la mitad de la mezcla en uno de los recipientes con papel de parafina y la mitad restante en el otro recipiente. Llevar las refractarias al horno por aproximadamente 1 hora y logo deijar esfriar. Aparte, mezclar la crema de leche con la esencia de vainilla y el azúcar pulverizada. Refrigerar. Para montar el postre, se pone una capa de merengue com base, luego una de crema y rodajas de fresas, terminando com otra capa de merengue. Así sucesivamente hasta que se obtenga la altura deseada. Refrigerar hasta que se vaya a servir.

NOTA: ¿Será que ese es el final? ¿Hay más recetas por venir?